АДМИНИСТРАЦИЯ МАРКСОВСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО
	РАЙОНА САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ
	П О С Т А Н О В Л Е Н И Е

от  02.08.2017 г. № 1386

Об утверждении положения 
о проведении конкурса «Лучший  Каравай» 
в рамках фестиваля  «Хлебная пристань»
в городе Марксе в 2017 году

	В целях организации и проведения конкурса «Лучший Каравай», проводимого в рамках фестиваля  «Хлебная пристань» в г. Марксе в 2017 году, руководствуясь Уставом Марксовского муниципального района, Уставом муниципального образования город Маркс, администрация Марксовского муниципального района ПОСТАНОВЛЯЕТ:
	1.Провести конкурс «Лучший Каравай» в г. Марксе в 2017 году.
	2.Утвердить Положение о конкурсе «Лучший Каравай» в рамках фестиваля «Хлебная пристань» в  г. Марксе в 2017 году, согласно приложению № 1.
	3. Утвердить состав комиссии по подведению итогов конкурса «Лучший Каравай», согласно приложению № 2.
	4. Рекомендовать предприятиям всех организационно правовых форм, индивидуальным предпринимателям  муниципального и регионального уровня,  осуществляющих деятельность в данной отрасли,  принять участие в конкурсе.
	5. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя главы администрации Марксовского муниципального района    О.А. Мазанову.
	6.Обнародовать настоящее постановление на официальном сайте  Марксовского муниципального района.

Глава Марксовского
муниципального района                                                                      Д.Н. Романов

Приложение № 1
к постановлению администрации
Марксовского муниципального района
от  02.08.2017 г. №  1386

Положение
о конкурсе «Лучший Каравай»  в рамках фестиваля «Хлебная пристань»

1. Общие положения
	1.1.Настоящее положение определяет порядок организации и проведения конкурса на «Лучший Каравай» (далее – Конкурс) среди заявленных участников – индивидуальных предпринимателей и организаций, осуществляющих производство хлеба и хлебобулочных изделий. 
	1.2. Уполномоченным органом по организации и проведению Конкурса является администрация  Марксовского муниципального района.
	1.3.  Цели и задачи Конкурса:
	- повышение профессионального мастерства работников предприятий, осуществляющих производство хлеба и хлебобулочных изделий;
	- обмен опытом среди участников;
	- привлечение населения к возрождению традиций хлебопечения;
	- повышение престижа профессии пекаря, поощрение профессионального мастерства участников конкурса.

2. Участники Конкурса
	2.1. Участие в Конкурсе открыто для предприятий всех организационно правовых форм и индивидуальных предпринимателей муниципального и регионального уровня, изъявивших желание, сформировавших команду для участия в Конкурсе.
	2.2.Участники  Конкурса  до 10 августа 2017 года сообщают о своем намерении участвовать в Конкурсе по телефонам: 8(84567) 5-11-26; 5-16-89 или по электронной почте: marxmsp@mail.ru .  

3.  Условия участия в Фестивале
	3.1. Количество команд не ограничено. 
	3.2. Плата за участие в Фестивале не взимается.
	3.3.Отражая тематику фестиваля рекомендуется подчеркнуть организационное единство команды: 
	- единой формой или элементом одежды (галстуки, головные уборы, фартуки и т.п.) и атрибутикой (эмблема, логотип, растяжка, баннер);  
	- оформлением своей выставочной площадки в едином колоритном стиле.

4.  Порядок проведения Конкурса
	4.1. Каждая команда-участница проводит презентацию своей команды и своего Каравая.  Для презентации коллектив каждой команды самостоятельно выбирает форму подачи материала, подготавливает  зрелищное выступление, которые должны быть, интересны зрителям, отвечать тематике конкурса и строго ограничены по временному регламенту (не более 3 мин). 
	4.2. Команда-участница обеспечивает самостоятельно:
	- инвентарь, одноразовую посуду, приборы для дегустации и сервировки стола, белые скатерти и салфетки из расчета на 50 человек;
	- дополнительные кулинарные изделия;
	- все продукты, должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям. Полуфабрикаты привозятся в специальных ёмкостях.  
	4.3. Команда-участница обеспечивает самостоятельно оформление рабочего места, его безопасность (иметь с собой огнетушитель) и чистоту (установить рядом с рабочим местом мусорную корзину). По окончании мероприятия осуществить уборку своих площадок до первоначального вида.

5. Подведение итогов и награждение участников Фестиваля
	5.1. Конкурс проводится по номинации:
	- «Самый большой Каравай»;
	- «Самый вкусный Каравай»;
	- «Самый красивый Каравай»;
	- «Самый оригинальный Каравай»;
	- «Самый аппетитный Каравай»;
	- «Лучшая презентация Каравая».
	5.2.  Критерии оценки участников Конкурса:
	- внешний вид выпеченного изделия должен соответствовать заявленному названию;
	- оценка вкусовых качеств;
	- творческий подход к эстетическому виду изделия;	
	- наличие необходимой информации для потребителей о производителе продукции.
	5.3. Определение результатов Конкурса и награждение участников:
	1) проведение Конкурса и подведение итогов обеспечивает конкурсная комиссия (далее - комиссия);
	2) победители Конкурса определяются решением комиссии в день его проведения после проведения конкурсных мероприятий;
	3) победителем по номинациям Конкурса признается участник, получивший наибольшее количество голосов членов комиссии;
	4) победителям и участникам конкурса вручаются памятные подарки и дипломы участников. 

Заместитель главы администрации
Марксовского муниципального района                                      О.А. Мазанова

Приложение № 2
к постановлению администрации
Марксовского муниципального района
      от  02.08.2017 г. № 1386

Состав комиссии
по подведению итогов конкурса «Лучший каравай» в рамках фестиваля  «Хлебная пристань» в городе Марксе в 2017 году

Председатель комиссии:		
Романов Д.Н.	- глава Марксовского муниципального района;	
		
Члены комиссии: 		
Байрак С.В. 
	- заместитель главы администрации, руководитель аппарата  Марксовского муниципального района;
	
Денисов Е.В.	- заместитель главы администрации Марксовского муниципального района;	
		
Косарев Н.А.	- председатель Собрания Марксовского муниципального
района (по согласованию);	
		
Комарова А.С.	- председатель Общественного Совета Марксовского муниципального района (по согласованию);	
		
Мазанова О.А.	- заместитель главы администрации Марксовского муниципального района;
	
Хуснулина З.Г.	- руководитель общественной организации Марксовского района «Молодая Гвардия»;
	
Цыбульский О.В.	-  глава муниципального образования 
город Маркс (по согласованию).	

Заместитель главы администрации
муниципального района							    О.А. Мазанова